Café de Especialidad Colombia 84,2 SCA – Origen Único Jardín Colombia – Monovarietal Castillo

Café colombiano de especialidad y origen único: Finca La Legión, Jardín, Colombia (1.750 m) – café de montaña

☕ PERFIL DE TAZA

• Notas de cata: Chocolate negro, azúcar de caña, frutos rojos
• Acidez: Media
• Cuerpo: Medio
• Final en boca: Largo y equilibrado
• Tueste: medio-bajo

✔ 100% arábica – monovarietal Castillo – selección directa en finca (84,2 SCA)

✔ Tostado en origen para preservar coherencia, aroma y complejidad.

✔ Comercializado en Europa por los productores en origen.

✔ Perfil en taza elegante: dulce, equilibrado y con final prolongado.

✔ Variedad: Castillo (monovarietal)•

✔ Método de procesamiento: Lavado tradicional

Un café suave, armónico y luminoso, con una expresión elegante del terroir andino y una experiencia sensorial refinada desde el primer sorbo hasta el final.

🌱 ORIGEN Y PROCESO Este café monovarietal permite expresar con claridad las características del territorio. En el microclima único de Jardín desarrolla una dulzura natural y un perfil equilibrado, fruto de métodos tradicionales transmitidos durante generaciones. Cada lote es cosechado a mano y procesado con estándares rigurosos que respetan la tradición cafetera colombiana y garantizan un café auténtico y consistente.

🔗 TRAZABILIDAD Y MODELO DIRECTO Cultivado, tostado y empacado íntegramente en el origen, garantizando trazabilidad. Importado y comercializado en Europa por los productores. Modelo de comercio justo y desarrollo comunitario. Control total de la cadena Mayor frescura del producto Estabilidad en el suministro Relación directa con el origen

🤝 COMPROMISO CON EL ORIGEN Café Paradise trabaja directamente con comunidades caficultoras, impulsando un modelo basado en calidad, transparencia y desarrollo local. A través de la Fundación Jardín Integral, apoyamos activamente la formación de la niñez en nuestra región, fortaleciendo el tejido social y promoviendo el deporte, la cultura y la salud de los más jóvenes. Cada taza contribuye a preservar la tradición cafetera colombiana y a generar impacto positivo en origen.