Té Matcha Culinario Ecológico 100 g | Matcha Zen

Té Matcha Culinario Ecológico 100 g – Orgánico, ultrafino y versátil

Consigue lattes cremosos y recetas con un verde intenso y umami agradable. Nuestro Matcha Zen de grado culinario está molido ultrafino para integrarse rápido y sin grumos, tanto en frío como en caliente. 100% té verde matcha en polvo, ecológico y sin aditivos.

Por qué funciona

• Textura ultrafina: espuma estable y mezcla homogénea.
• Umami equilibrado: sabor intenso pero agradable en latte y en repostería.
• Ecológico: cultivo sin pesticidas de síntesis.
• Versátil: lattes, galletas, bizcochos, helados, smoothie bowls y coctelería.
• Solo matcha: sin azúcares, aromas ni rellenos.

Cómo usarlo

Latte cremoso (1 taza)

1. Tamiza 1–1,8 g (½–¾ cdta.).
2. Emulsiona con 20–30 ml de agua a 70–80 °C hasta espumar.
3. Añade 180–220 ml de leche o bebida vegetal. Endulza al gusto.

Tip: Si lo quieres muy marcado, sube en pasos de 0,2 g. En taza puede resultar excesivo a partir de ~2 g.

Repostería y cocina

• Masas y cremas claras: 2–3 g por ración (o 5–10 g por 500 g de masa).
• Batidos/smoothies: 1–2 g por vaso.